鳝鱼和甲鱼哪个更营养

　　鳝鱼和甲鱼都是营养丰富的食品，但它们的营养成分不完全相同。

　　鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的维生素和矿物质。它含有大量的不饱和脂肪酸和钙、磷、硒等矿物质，能够促进骨骼发育、增强免疫力、调节血糖水平等。

　　甲鱼则是一种高蛋白、高脂肪的食品，含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质。它含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，能够滋补肝肾、益气养血、补虚安神等。

　　鳝鱼和甲鱼都是营养丰富的食品，但它们的功效略有不同。选择哪种食品根据自身需要和口感来决定。