青萝卜可以用来烤、炒、炖等多种方式,以下是一种简单易做且美味的方法:
材料:
- 青萝卜
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、油
步骤:
1. 青萝卜去皮,洗净后切成小块;
2. 葱姜蒜切成末,备用;
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末爆香;
4. 加入青萝卜块翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽适量调味;
5. 翻炒均匀后加水,盖上锅盖炖煮10-15分钟,直到青萝卜变软;
6. 最后撒上葱花即可。
这样做出来的青萝卜味道鲜美,口感柔软,非常适合搭配米饭食用。
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