1. 准备好新鲜的芦笋和牛肉,将牛肉切成薄片,芦笋切成2-3厘米长的小段。
2. 在锅中烧热少许油,放入葱姜末爆香。
3. 将牛肉片放入锅中,煸炒至变色。
4. 加入芦笋小段继续翻炒,调入适量盐、鸡精和少许生抽调味。
5. 最后加入少量清水,煮熟芦笋即可。
6. 出锅前撒上少许胡椒粉提味,装盘即可食用。
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