芦笋炒牛肉怎么炒好吃窍门

　　1. 芦笋选用嫩肉质好的，洗净去掉老根部分，切成段。

　　2. 牛肉切成薄片，放入酱油、料酒等调味料中腌制几分钟，让牛肉入味。

　　3. 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入牛肉，煸炒至变色。

　　4. 放入芦笋，翻炒几分钟至芦笋变软，再加入胡萝卜等蔬菜，继续翻炒至熟。

　　5. 最后放入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味，撒上少许葱花即可。

　　6. 如果想要更香口，可以在煸炒牛肉时加入一些生姜丝，提升整道菜的味道。