面粉怎么做面筋丝

2023-05-17 06:20:44浏览量:431

  1. 准备材料:面粉、水。

  2. 将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀。

  3. 将面团揉成光滑的均匀面团。

  4. 将面团切成小块,用手搓成细长的面筋。

  5. 将细长的面筋置于锅中,加入适量的水,煮沸。

  6. 用小火继续煮10-15分钟,直到面筋变得柔软而有弹性。

  7. 取出面筋,用凉水冲洗干净。

  8. 挤去多余的水分,放在晾衣架上晾干。

  9. 煮好的面筋可以切成小块或者切成丝,用于炒菜或者做其他菜肴。

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