虾仁炒油菜怎么炒

　　1. 准备好所需的材料：虾仁、油菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、油。

　　2. 虾仁用清水冲洗干净，沥干水分备用。

　　3. 将油菜洗净，去掉根部，切成两段备用。

　　4. 葱、姜、蒜分别切成细末。

　　5. 热锅凉油，将葱、姜、蒜末爆香。

　　6. 加入虾仁翻炒至变色，加入料酒提味。

　　7. 加入油菜，翻炒至变软。

　　8. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

　　9. 出锅前撒上少许葱花即可。