五色粗糙米的煮法如下：
材料:
五色粗糙米、水
步骤:
1.将适量的五色粗糙米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，一般是1：2的比例。
2.大火煮开后，转小火，盖上锅盖，继续煮煮20-25分钟，期间不要搅拌。
3.待米饭煮熟后，关火，让米饭在锅中焖5-10分钟，让米饭更加松软。
4.最后开盖，用筷子轻轻拨散一下米饭，让米饭更加松软香甜。
注意事项：
1.煮五色粗糙米时，火候要适中。
2.不要在煮的过程中频繁开盖，否则会影响米饭的口感。
3.如果喜欢更加软糯的口感，可在煮的时候多加一些水，并将焖饭的时间延长一些。