凉拌牛肉的调味可以根据个人口味自由搭配,以下是一些较常见的调味方式:
1. 老抽、生抽、芝麻油、醋、蒜泥、姜末、盐、糖、辣椒油等混合调制。
2. 酱油、醋、蒜泥、姜末、白胡椒粉、香油、糖、盐调味。
3. 味噌、柠檬汁、蒜泥、姜末、醋、盐、糖等混合搭配。
4. 酱油、耗油、醋、蒜泥、姜末、辣椒粉、花椒粉等混合搭配。
调味时可适量加入调味料,依个人口味调整。
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