以下是绿豆最常见的几种做法：
1. 绿豆汤：将绿豆洗净后，加入适量的水，煮开后加入冰糖，煮至绿豆变软烂即可。绿豆汤可以凉拌或热吃，特别适合夏天饮用，还可以加入一些薄荷或柠檬，更加清凉解暑。
2. 绿豆粥：将绿豆洗净后加入适量的水和少量的米，煮至软烂，加入适量的糖和牛奶即可。绿豆粥营养丰富，比较容易消化，适合体弱者和婴幼儿食用。
3. 绿豆糕：将绿豆泡发后磨成绿豆粉，加入水和糖调成糊状，蒸熟即可。绿豆糕口感软糯，甜度适中，可以当作甜点食用。
4. 绿豆饼：将绿豆泡发后磨成绿豆粉，加入油、糖、面粉等材料搅拌均匀，制成饼状，煎熟即可。绿豆饼外酥里嫩，香甜可口，是一款特别适合当早餐或下午茶的小吃。
无论是绿豆汤、绿豆粥、绿豆糕还是绿豆饼，关键是要掌握好绿豆的煮熟时间，同时根据个人口味适当调整甜度，才能做出一道美味可口的绿豆食品。