大蒜生长过程中，适当的施肥可以促进茎杆粗壮均匀。以下是一些施肥的建议：
1. 选择合适的肥料：大蒜比较喜欢磷和钾，因此可以在土壤中添加含磷和钾的肥料。也可以选择有机肥料，如鸡粪、牛粪等，以提供多种营养成分。
2. 控制施肥量：过量施肥会使茎杆长得长而细，不利于大蒜生长。应该控制施肥量，根据土壤质量和大蒜的生长需要进行施肥。
3. 分次施肥：大蒜生长期较长，可以分次施肥，以保证营养的持续供应。一般施肥可以分为苗期、中期和成熟期，每次施肥的数量和种类都应该根据大蒜的生长需要来确定。
4. 注意灌溉：施肥后要注意及时浇水，保持土壤湿润，以促进营养的吸收和利用。但同时也要避免过度浇水，以免造成水浸根部的情况。
5. 保持土壤通气性：大蒜生长期需求氧气较高，土壤通气性好的土壤利于大蒜的生长。应该保持土壤松散通气，避免土壤压实。