泥鳅公母的区别主要体现在性器官的形状和尺寸上。
1. 外观特征：泥鳅公鱼体型较为修长，体长一般比母鱼长一些。而泥鳅母鱼则稍微较胖，体长稍短。
2. 腹部区分：在雄性泥鳅的腹部，可以看到一对较明显的乳突，而雌性泥鳅则没有这个特征。
3. 雌性泥鳅的性器官：雌性泥鳅的泄殖腔较为窄长，并且有一对卵巢，通常在肠胃后部。
4. 雄性泥鳅的性器官：雄性泥鳅的泄殖腔较短粗，尾部有一对发达的生殖腺，通常在肠胃前部。
通过观察泥鳅的外形特征和性器官形态，可以初步判断其性别。但要更准确地确定泥鳅的性别，需要通过解剖或者观察其产卵行为等方式。