烧好儿童牛排需要一些简单的步骤和技巧。下面是一个简单的儿童牛排的烹饪方法：
1. 准备食材：选择新鲜的儿童牛排。每块牛排的厚度应大约为1-1.5厘米。将牛排取出，放置在室温下15-20分钟左右，使其回温。
2. 腌制：在牛排两面均匀地涂抹一些盐和胡椒粉，可以根据喜好添加其他腌制调料。然后将其放入密封袋中，放置在冰箱中腌制15-30分钟，使其更加入味。
3. 烹饪：在煎锅中加热一些橄榄油，待油变热后，将牛排放入锅中。根据个人口味，可以选择煎牛排的程度，如三分熟、五分熟或全熟。对于儿童食用，建议煎至五分熟，以确保牛排的嫩度和安全性。
4. 翻面：用铲子轻轻地翻转牛排，煎另一面。根据牛排的厚度，煎制时间一般为2-4分钟。翻面时不要频繁翻动，以免破坏牛排的口感和原汁原味。
5. 完成：将煎好的牛排移出煎锅，放置在烤网上稍作休息，以保持其汁液和嫩度。可以根据个人口味，加入一些牛油或香草黄油提升风味。
6. 休息：让牛排在室温下休息数分钟，这有助于保持牛排的嫩度和口感。
7. 切片：用锋利的刀将牛排切成适当大小的块或条。
8. 搭配：将切好的牛排搭配蔬菜或其他配料，如土豆泥、煮熟的蔬菜或沙拉，以丰富味道和营养。
记得牛排在食用前应保持热度，并且切割时请注意安全。这样烧出来的儿童牛排应该会非常美味。