莴苣浇水频率需要根据生长阶段和种植环境调整，整体来看露地种植通常3~7天浇一次，大棚种植通常5~10天浇一次。
1，发芽出苗期。这个阶段莴苣种子扎根浅，对土壤湿度要求高，需要一直保持土表不发干，露地播种后一般2~3天浇一次小水，避免大水冲翻种子，大棚内湿度偏高，一般4~5天浇一次即可，这个阶段要注意不能积水，避免出现烂种不出苗的问题。
2，幼苗生长期。莴苣幼苗出齐长真叶后要适当控水蹲苗，促进根系向下生长，避免幼苗徒长倒伏，露地种植一般4~6天浇一次，摸到表层土发白发硬再浇水就可以，大棚种植蒸发量小，一般7天左右浇一次就行，浇水后还要及时通风排湿，降低霜霉病等病害的发病概率。
3，莲座及肉质茎膨大期。这是莴苣需水量z大的阶段，充足的水分才能支撑肉质茎膨大生长，露地种植一般3~5天浇一次，大棚种植一般5~7天浇一次，要保持土壤见干见湿浇透，不能中途断水，不然容易导致肉质茎过硬、品质下降，浇水不均还可能引发裂茎，若是遇到连续雨天，不管哪个阶段都要及时排水，推迟浇水时间。