胃肠道黏膜损伤的恢复时间因损伤的严重程度和个人体质而异。
如果是轻微的胃肠道黏膜损伤，只损伤到黏膜层，通常是由饮食不当导致的，由于胃肠道黏膜的自我修复能力较强，此类情况一般在7\~14天可以逐渐修复。在此期间，需要注意合理饮食，以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻的食物，如麻辣烫、烧烤、炸鸡等。
如果胃肠道黏膜损伤程度较严重，损伤到肌层或浆膜层，常见于消化性溃疡，或者是感染幽门螺杆菌导致的，需要在医生指导下积极接受对症治疗，一般在30\~60天可以修复。部分患者可能需要更长时间才能恢复，大概为1\~6个月，甚至可能需要更长的时间。
胃损伤的恢复时间还与个人体质、年龄、基础疾病、营养状况、治疗方案等因素有关。建议在医生的指导下进行治疗和康复，同时保持良好的生活习惯和饮食习惯，以促进胃肠道黏膜的修复和恢复。