野生黄鳝一般生活在水中，养殖起来需要模拟它们的自然生活环境。
1. 水质：黄鳝喜欢清澈、无污染的水质，所以养殖黄鳝的水池或池塘应该保持清洁，定期更换水源。
2. 水温：黄鳝适应温度较高的水域，水温应保持在20-30摄氏度之间，但也要避免温度过高。
3. 饲料：黄鳝主要以底栖动物为食，如小鱼、虾、蚯蚓等。养殖黄鳝时，可以选择水生动物饲料或自制饲料喂养，确保饲料富含蛋白质、维生素等营养成分。
4. 水生植物：在养殖水域中添加适量的水生植物，可提供黄鳝的栖息地和食物来源。
5. 防疾病：黄鳝容易受到寄生虫和细菌的感染，所以需要定期监测水质和鱼体健康状况，如发现异常应及时进行治疗。保持水质清洁度也能有效预防疾病。
训食方面，黄鳝一般比较顽固，不容易训练。可以通过以下方法提高它们的摄食欲望：
1. 饲养环境：提供适宜的水温、水质和栖息环境，确保黄鳝没有其他的压力和不适感。
2. 饲养时间：建议在早晨和傍晚这两个时间段进行饵料的投喂，因为这两个时间段是黄鳝活动较多的时候。
3. 饵料选择：可以尝试不同种类的饵料，找到黄鳝喜欢的口味，以增加它们的食欲。
4. 饵料浸泡：将饵料浸泡在水中，增加其味道和香味，吸引黄鳝前来进食。
黄鳝是一种野生动物，养殖和训食过程中需要细心观察和管理，确保它们的健康和生长。