要做出更好看的馒头，可以注意以下几个方面：
1. 面团发酵：将面粉和酵母混合，加入适量的温水搅拌均匀，然后将面团放置在温暖的环境中进行发酵，时间约为1-2小时。发酵过程中，可将面团盖上湿布，以保持湿润。
2. 揉面的过程：揉面时要用力揉搓面团，使面团中的面筋充分发展，这样馒头才能更加蓬松。揉面时可以加入适量的油或猪油，增加面团的柔软度。
3. 面团的松紧度：揉好的面团应该富有弹性，不粘手且不干燥。如果面团偏硬，可以适量加入温水搓揉至柔软；如果面团太软，可以适量加入面粉进行调整。
4. 馒头的造型：将发酵好的面团取出，排气后分割成大小均匀的小面团。然后，将每个小面团搓圆，用手掌轻轻压扁，再用刀背或者刀尖在表面划上一刀，刀口朝上放在蒸锅里。刀口的划法和形状可以随个人喜好进行创意设计。
5. 蒸制的时间和火候：将馒头放入蒸锅中，开大火蒸制5-10分钟，然后转小火继续蒸制约10-15分钟，直到馒头表面呈现出白色且有一定光泽即可。
6. 馒头的上色：如果想要更漂亮的馒头颜色，可以在蒸制过程中在蒸锅底部加入一些柠檬皮、茶叶或者红枣皮等天然染料，这样蒸出来的馒头就会有特殊的颜色。
以上是一些制作更好看馒头的技巧，希望对您有帮助！