冻的北极虾是一种非常美味的海鲜食材，可以通过以下方法来制作好吃的北极虾：
1. 解冻：将冻的北极虾放在冰箱中解冻，或者将其放在冷水中浸泡一段时间，直到完全解冻。不建议使用微波炉解冻，因为会使虾肉变硬。
2. 去壳：解冻后，剥去虾壳。这样可以更好地入味，并方便烹饪。
3. 清洗：清洗虾身，去除虾肠。将虾肉在流水下冲洗，用刀子轻轻划开背部，将虾肠取出。
4. 腌制：将虾肉用盐和胡椒腌制一段时间，以增强味道。可以根据个人口味加入其他调味料，如大蒜、姜末等。
5. 烹饪方式：
- 煮熟：将腌制好的虾放入沸水中煮熟，不要过度煮熟以免虾肉变得硬嫩，煮熟后用冷水冲洗，以防过热。
- 炒熟：用锅烧热油，加入腌制好的虾翻炒，炒至虾变色和变熟即可。
- 烤熟：将腌制好的虾放在烤盘上，用烤箱或烧烤炉以适中的温度烤熟，可以在表面刷上蒜蓉酱等调料提升口感。
6. 佐料：根据个人喜好，可以配一些调味酱，如虾酱、蒜蓉酱等，以增添风味。
7. 搭配：可以将煮熟或炒熟的北极虾与蔬菜搭配，如青红椒、洋葱、西兰花等，制作成虾仁炒青椒、虾仁炒西兰花等菜肴，增加口感和营养。
温馨提示：烹饪北极虾时要注意烹饪时间，不要过度烹饪，以免虾肉变硬。新鲜的北极虾口感会更好，因此如果有条件，建议选择新鲜的北极虾进行制作。