适合老年人吃的好消化的水果,主要是质地偏软、糖分适中、膳食纤维温和不刺激的品类,完全熟透的熟香蕉、木瓜、蒸苹果、软熟浆果这些都很合适。

1 优先选完全熟透的软质软核水果。没熟透的水果不仅发涩发硬,还含有不少鞣酸,很容易加重肠胃负担,选放软出香味的香蕉、表皮发黄摸起来带点软的木瓜就很好。香蕉本身膳食纤维细腻顺滑,还能帮着顺畅排便,木瓜含有特殊的蛋白酶,可以帮身体消化蛋白质,一次吃小半块也不会胀肚子。
2 偏硬的水果简单加工后再吃,比生吃好消化很多。比如常见的苹果,脆生生的粗纤维偏多,牙口不好、肠胃弱的老人吃了容易不舒服,上锅蒸三五分钟之后,苹果里的粗纤维软化,果胶也变得更容易吸收,不仅好消化,还能调理肠胃,哪怕肠胃敏感有点拉肚子的时候也能吃。除此之外脆桃放软了、雪梨炖软之后吃,也比生吃好消化得多。
3 适量吃点小颗粒浆果类,消化负担小还补营养。像草莓、放软的猕猴桃、蓝莓这类,果肉细腻水分足,籽也非常细小,不会刺激肠胃,一次吃三五颗草莓或者半个猕猴桃,量不多好消化,还能补充不少维生素,只要别一次吃太多就没问题。