青椒洋葱炒牛肉怎么做好吃

2024-03-19 14:57:27浏览量:150

  要做出好吃的青椒洋葱炒牛肉,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备好所需的食材:牛肉、青椒、洋葱、蛋清、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽、胡椒粉等。

  2. 将牛肉逆着纹路切片,再用胡椒粉、蛋清和玉米淀粉腌制十分钟。这样的处理可以使牛肉更加嫩滑。

  3. 起火烧油,当油温达到六成熟时,倒入玉米油,然后倒入牛肉进行大火煸炒,直到牛肉变色后捞出备用。

  4. 在锅中留一些底油,倒入切好的洋葱和青椒,进行大火快速翻炒。

  5. 加入少许生抽提味。

  6. 将之前炒好的牛肉再次倒入锅中,一起快速翻炒。

  7. 加入适量的盐进行调味。

  8. 继续大火快速翻炒几下,使所有食材充分混合并炒熟。

  9. 炒匀后即可出锅。

  以上步骤完成后,你就可以品尝美味的青椒洋葱炒牛肉了。在烹饪过程中,你可以根据个人口味适当调整食材的用量和烹饪时间。

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