解冻超市速冻牛排的常见方法有以下几种：
1. 冰箱解冻：将速冻牛排放在冰箱最低层，以便于保持牛排的新鲜。大约需要24小时左右才能完全解冻，具体时间取决于牛排的大小和厚度。
2. 冷水解冻：将速冻牛排放入密封袋中，然后将袋子放入充满凉水的盆中，确保牛排完全被水浸泡。每30分钟更换一次水，以加快解冻速度。大约需要1-2小时才能完全解冻。
3. 微波炉解冻：如果时间紧迫，可以使用微波炉解冻。将速冻牛排放在微波炉的解冻模式下，按照牛排的厚度和数量设置合适的时间。但使用微波炉解冻可能会导致牛排部分被煮熟，请确保在解冻完成后立即进行烹饪。
不管使用哪种解冻方法，解冻后的速冻牛排应立即使用，避免长时间放置在室温下，以免滋生细菌。