家里没有现成馒头，用常备的现成饺子皮就能做出暄软顶饱的好吃主食，做法简单耗时短，味道不比现蒸馒头差。
1、把三四张饺子皮叠放，每两张中间刷一层薄食用油，边缘也要刷到防止粘在一起，接着用擀面杖把叠好的饺子皮擀成比原来大一圈的薄饼，擀的时候力度均匀点，别把几层擀错开就可以。
2、烧一锅水，水开后把擀好的饼胚放进蒸笼，保持中火蒸8分钟就关火出锅，趁热把叠在一起的饼一张张撕开，就能得到好几张暄软透亮的软饼，放凉了也不会发硬。
3、吃法灵活适配口味，想吃甜口馒头味就把白糖和少许干面粉拌匀，舀一勺放在饼上卷起来攥紧，就是暄软香甜的甜卷，配白粥当早餐正好；想吃咸口就卷炒土豆丝、煎蛋或者酱卤肉，直接变成顶饱的卷饼，当正餐吃完全够用。