芡实通常需要煮熟或蒸熟。具体时间取决于芡实的大小和种类,以及你想要达到的口感。煮芡实需要约20-30分钟,而蒸芡实需要约40-50分钟。在烹饪之前先将芡实泡水一段时间,这样可以缩短烹饪时间并更容易煮熟。如果你想要芡实更软糯,可以延长烹饪时间。
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