白萝卜的保存方法有以下几种：
1. 储存在冰箱中：将白萝卜切成适当的大小，放入塑料袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以延长白萝卜的保存时间，一般可保存1-2周。
2. 真空储存：将白萝卜切成适当的大小，放入真空袋中，使用真空机将袋中空气抽尽。然后将真空袋放入冷藏室中保存。这种方法可以延长白萝卜的保存时间，一般可保存2-3周。
3. 制成腌制品：将白萝卜切成薄片或丝状，用盐腌制一段时间后，再用清水漂洗掉盐分，将腌制的白萝卜放入密封瓶中，加入适量的醋、糖等调料，密封保存。这种方法可以使白萝卜保存更久，并且还可以制成腌萝卜作为调味品。
4. 制成白菜泡菜：将白萝卜切成薄片，与白菜一起腌制制成泡菜，可以延长白萝卜的保存时间，并且还可以制成美味的泡菜。
无论使用何种方法保存白萝卜，都需要注意在保存前将它们清洗干净，并确保无损伤和腐烂。