吃大米饭和吃馒头都是主食，对身体都有一定的营养价值。根据个人的身体状况和饮食习惯，对身体的影响可能会有所不同。
大米饭是主要的碳水化合物来源，提供了身体所需的能量。它还含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B、镁和锌等。选择全谷物大米饭可以帮助提供更多的纤维和其他营养成分。
馒头通常是用面粉制成，它的碳水化合物含量较高。馒头相对于大米饭来说，可能稍微缺乏一些蛋白质、脂肪和其他营养物质。一些馒头制作时添加了其他成分，如豆粉或全麦面粉，可以提供额外的蛋白质和纤维。
无论是大米饭还是馒头，都是重要的主食，对身体都有一定的营养价值。z佳的选择取决于个人的身体需要、饮食习惯和健康状况。饮食应该多样化，包括各种谷物、蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪，以确保获得全面的营养。保持适量的饮食，避免过量摄入任何一种食物。