蒸面条家庭做法如下:
材料:
- 面条:适量
- 蔬菜:例如胡萝卜、豌豆、花菜等,切成小块
- 调料:酱油、盐、糖、蒜末、姜末等根据个人口味适量调整
- 煮面用水
步骤:
1. 将面条放入锅中煮熟,根据包装上的指示时间进行煮面的时间掌握。
2. 煮面的可以开始准备蔬菜。将蔬菜切成小块。
3. 煮面后,将面条捞出,冲洗一下,确保面条不粘连。
4. 在切好的蔬菜上撒上少许盐拌匀,静置片刻,然后挤掉蔬菜里的水分。
5. 取一个蒸锅,将蔬菜均匀地铺在蒸锅的底部。
6. 将煮好的面条放在蔬菜上。
7. 将蒜末和姜末撒在面条上。
8. 在面条上均匀地撒上酱油、盐和糖,再撒上一些葱花。
9. 将蒸锅盖好,放入蒸锅中蒸约10-15分钟,直到蔬菜变软,面条被蒸熟。
10. 完成后,取出蒸锅,趁热享用。
提示:根据个人口味,可以根据需要增加或减少调料的用量。你也可以加入其他喜欢的蔬菜或肉类食材增加口感和味道。