新鲜百合的做法很简单，以下是一种常见的做法：
材料：
- 新鲜百合 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将新鲜百合的外层去掉，切成薄片，放入盐水中泡一下，去除苦味。
2. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末和生姜末炒香。
3. 加入切好的百合片翻炒均匀。
4. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精继续翻炒，直到百合片变软熟。
5. 出锅前可以根据个人口味再加一些调料调味即可。
小贴士：新鲜百合炒制时间不要太长，以保持其口感的鲜嫩，也可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜一起炒制，增加口感层次。