喝水过量导致胃不舒服的原因有以下几点：
1. 胃容量限制：胃的容量是有限的，当大量水分进入胃中时，会使胃膨胀，给胃壁施加压力，引起不适感。
2. 胃酸稀释：过多的水进入胃中，会稀释胃液，使胃酸浓度降低，影响消化酶的正常活性，导致蛋白质消化不良，引起饱胀感和胃痛。
3. 水中含有气体：喝水时可能会吞入空气，当空气进入胃中，会产生胃肠胀气，引起不适感。
4. 快速饮水：如果喝水过快，会使胃水分迅速增多，胃蠕动增加，容易引起胃酸逆流，导致胃灼热感和胃痛。
5. 胃病或消化系统问题：如果一个人本身有胃病或消化系统问题，例如胃炎、胃溃疡等，过多的水可能会刺激胃黏膜，加重不适感。
如果喝水后感到胃不舒服，可以适当减少饮水量，缓解胃部不适感。如果症状持续或加重，建议咨询医生以获得专业建议。