要验证莲藕为什么有洞，可以使用以下实验方法：
1. 观察法：选取一些莲藕，并仔细观察它们的外观和结构。可以观察莲藕的表面是否平滑，有无凹凸不平的地方。还可以切开莲藕，观察其断面，看是否有空洞。
2. 切割法：选取一段莲藕，使用锋利的刀具将其切开。如果莲藕有空洞，应该能够清晰地看到切割部位的空洞。
3. 烹饪法：将莲藕烹煮或蒸煮，并在烹饪过程中保持观察。如果莲藕有空洞，煮熟后可以看到洞的形状和大小。
4. 显微镜观察法：使用显微镜观察莲藕切割部位的细胞结构。如果莲藕有洞，则可以通过显微镜观察到细胞间的空隙。
以上实验只能初步检验莲藕是否有洞，并不能解释莲藕为什么会有洞。要深入了解莲藕为什么有洞，可能需要进一步进行细胞解剖、组织学研究等实验方法。