风干的鱿鱼可以通过以下方法制作成美味的料理：
1. 泡软鱿鱼：将风干的鱿鱼放入清水中浸泡，将其浸泡软化，一般需要2-3小时。
2. 清洗鱿鱼：将泡软的鱿鱼取出，用清水冲洗干净，去除残留的盐和沙。
3. 切片或切段：将鱿鱼切成薄片或段，可以根据个人喜好选择切割方式。
4. 调味：可以用一些调料提升风干鱿鱼的味道，常见的调味料包括生姜、葱、蒜、辣椒等。
5. 炒煮：可以将调味好的鱿鱼放入锅中炒熟，可以选择炒菜或者煮汤的方式。
6. 搭配食材：可以将炒好的风干鱿鱼与其他食材搭配，比如炒蔬菜、炒豆腐等。
7. 煮汤：将炖好的风干鱿鱼与其他食材一起放入锅中煮成汤，增添口感和营养。
8. 腌制：风干的鱿鱼还可以腌制，将其放入调料中腌制数小时，增加味道和储存时间。
以上这些方法只是一些常见的做法，你也可以根据个人口味和创意进行变化和创新。