高粱和玉米都是常见的饲料，都可以作为猪的主要食物。它们的营养成分和含量略有不同，所以选择哪个更好要根据具体情况来决定。
高粱是一种高能量、高纤维的粮食，富含淀粉、膳食纤维和蛋白质，适合提供大量能量给猪，促进猪的生长和发育。高粱的纤维含量较高，有助于猪的腸道功能和消化。但高粱中的蛋白质含量相对较低，需要补充其他蛋白质来源。高粱的价格相对较低，适合用作填充料。
玉米是一种常见的饲料作物，富含淀粉、蛋白质和少量脂肪，是猪的主要能量来源。玉米的蛋白质含量较高，能够提供猪所需的氨基酸。玉米的价格相对较高，但它的营养价值也更高，适合用作主要饲料。
如果想提供更多的能量给猪，促进生长和发育，可以选择高粱作为主要饲料，并补充其他蛋白质来源。如果更注重全面的营养供给，可以选择玉米作为主要饲料。具体选择还需要考虑当地的价格、供应情况和猪的生长阶段等因素。