韭菜容易发芽的种植方法主要包括以下步骤：
1. 选地整地：选择排水能力强、富含有机质的松软土壤进行种植。如果是地栽，先翻土一次，并在土壤中撒入适量腐熟的肥料。如果是盆栽，可在园土中掺杂适量的沙子和腐熟的肥料来制作基质。这样的土壤环境有利于种子萌发。
2. 选种：购买种子后，需要将其放置在阳光下晒2～3天，注意晒种时不宜直接将种子与地面接触，可垫一层纱布或装入其他容器中。晒种时要将种子翻几次，使其受热均匀。晒种后风选去掉秕粒、霉粒，留下颗粒饱满、无病虫害的种子做种。
3. 温水浸种：将种子放置在20度左右的温水中浸泡10～12小时，使种子在温水中逐渐涨大，增强发芽率和适应力。浸种用水量不宜过多，只需浸没种子即可。为了保温控温，可将其放入保温箱中，或利用棉被和加热水的方式保温。
4. 高温烫种：温水浸种后，进行高温烫种，利用水的高温热力将种子的表面和内部的病菌杀死，同时还能打破种子的休眠，增加活力，更利于发芽。烫种的热水要控制在50～60度之间，烫种的时间控制在20分钟以内。烫种时要不断搅动，使其受热均匀。
5. 消毒催芽：烫种后，再用低浓度的酸铜溶液浸种5分钟，或用低浓度代森锌浸种15分钟进行消毒。然后将种子清洗干净，用干净的纱布包裹，放入一个容器中，容器口用湿布盖好，放置在20度左右的温室中催芽。催芽时要控制好温度，并经常翻动，每天用温水冲洗一次，增加种子的透气性。一般2～3天后，有三分之一的种子露白时即可播种。
按照以上步骤进行种植和催芽，就可以有效地提高韭菜种子的发芽率。