冰鲜龙虾的家常做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 冰鲜龙虾1只
- 姜片3片
- 葱段2段
- 大蒜4瓣
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将冰鲜龙虾洗净，剪去虾须和虾脚，切成段。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸。
3. 将龙虾段放入开水中焯水，煮至变色后捞出备用。
4. 另起锅，加入适量的植物油，烧热后加入蒜瓣爆香。
5. 加入焯水后的龙虾段，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀，调味即可。
这样做出来的冰鲜龙虾鲜嫩可口，香气四溢，是非常受欢迎的家常做法。如果喜欢吃辣的口味，还可以加入适量的辣椒或辣椒粉翻炒，增加口感。