牛肉可以和很多菜搭配烧制，下面列举一些常见的组合：
1. 青椒牛肉：将牛肉切片，与青椒一同快炒，口感脆嫩，清爽可口。
2. 土豆牛肉：将土豆切块，与牛肉一同烧煮，土豆的软糯口感和牛肉的鲜嫩相互搭配，非常美味。
3. 西兰花牛肉：将西兰花切小段，与牛肉一同炒制，西兰花的嫩脆与牛肉的鲜香相互融合。
4. 茄子牛肉：将茄子切块，与牛肉一同炒制，茄子的柔软与牛肉的鲜嫩相得益彰。
5. 青豆牛肉：将青豆与牛肉一同炒制，青豆的清甜和牛肉的鲜香相互平衡。
除了上述几种常见的组合外，还可以根据个人口味和喜好自由搭配，例如蘑菇牛肉、韭菜牛肉等。