速冻虾仁可以用多种方法来烹饪，以下是一种常见的做法：
材料：
- 速冻虾仁
- 葱姜蒜末
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 玉米淀粉
步骤：
1. 将速冻虾仁解冻，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 在碗中加入适量的料酒和盐，将虾仁放入拌匀腌制10分钟，使其入味。
3. 热锅加入适量的油，待油热后，加入葱姜蒜末炒香。
4. 将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒，炒至变色。
5. 加入适量的生抽和白胡椒粉，快速翻炒均匀。
6. 在碗中调制适量的玉米淀粉和水，搅拌均匀后加入锅中，翻炒均匀，使虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉浆。
7. 继续翻炒几下，待虾仁变得更加鲜嫩时，关火盛出即可。
这样做出来的速冻虾仁鲜嫩可口，口感十分好。你还可以根据个人口味调整调料的用量。