要让馒头发面更快，可以采用以下方法：
1. 使用温水：温水可以提供更适宜的环境促进面团发酵。将水温控制在30-40摄氏度之间，不要过烫或过凉。
2. 添加酵母：酵母是促进发酵的关键。将酵母溶解于温水中，等待酵母开始起泡后再加入面粉进行揉搓。
3. 揉搓时间：揉搓面团时要用力，将面粉和水充分混合。揉搓时间越长，面团中的氧气越多，有利于发酵。
4. 发酵环境：将揉好的面团放入温暖的环境中进行发酵，可以加快发酵的速度。可将面团放在温暖的房间或者使用发酵箱。
5. 发酵时间：面团发酵的时间根据气温而定，一般情况下，发酵1-2小时即可。
6. 不倒酵：当面团发酵至两倍大时，不倒酵是指用手指轻轻按压面团，如果面团回弹慢，就说明发酵完成了。
通过以上方法，可以帮助馒头快速发酵，提高制作效率。