做辣条一般需要使用面粉或者淀粉作为主要原料，而不是米饭。以下是一个简单的辣条制作方案：
材料：
- 300克面粉或淀粉
- 适量水
- 适量辣椒粉
- 适量盐
- 适量五香粉
- 适量花椒粉
- 适量食用油（用于炸制）
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉或淀粉倒入，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直至形成一个稍微稠密的面糊状。
2. 添加适量的辣椒粉、盐、五香粉和花椒粉，根据个人口味调整辣椒粉和其他调料的量。
3. 将面糊静置片刻，让其充分吸收调料的味道。
4. 在炒锅中加热适量的食用油至高温，将面糊用勺子或者直接用手指捏成适当大小的辣条形状，然后放入油锅中炸至金黄色。
5. 炸制好的辣条捞出沥干多余的油。
6. 辣条可以直接食用，也可以在炸制后再次撒上一些辣椒粉和盐，增加口感。
以上的辣条制作方法只是一种简单的制作方案，你可以根据个人口味和偏好进行调整和改进。炸制食物时请注意安全，小心避免烫伤。