纤维素菜是指含有丰富纤维素的蔬菜。一些常见的纤维素菜包括：
1. 芹菜：芹菜含有丰富的纤维素，特别是在茎部，可以帮助消化和促进肠蠕动。
2. 西兰花：西兰花富含纤维素、维生素和矿物质，对消化系统和心脏健康有益。
3. 胡萝卜：胡萝卜含有大量纤维素和抗氧化物质，有助于消化和保护细胞免受自由基损伤。
4. 甘蓝：甘蓝富含纤维素和维生素C，有助于促进消化和增强免疫系统。
5. 菠菜：菠菜含有丰富的纤维素和多种营养物质，对心脏健康和消化有益。
6. 白菜：白菜富含纤维素和维生素C，可以帮助消化和增强免疫力。
7. 茄子：茄子含有丰富的纤维素，有助于消化和降低胆固醇。
8. 蘑菇：蘑菇富含纤维素和维生素D，对心脏健康和骨骼健康有益。
这只是一些常见的纤维素菜，还有很多其他蔬菜也含有丰富的纤维素，对人体健康非常有益。