鸡头米百合可以用以下步骤煮好吃：
1. 准备好鸡头米和百合，用清水浸泡20分钟左右，洗净备用。
2. 将鸡头米和百合放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟。
3. 加入适量的盐和冰糖调味，再煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。
4. 煮好后可根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等配料，提升口感和营养价值。
5. 将煮好的鸡头米百合汤倒入碗中，撒上少许红枣、桂圆和枸杞即可食用。
注意：鸡头米和百合都具有清热解毒的功效，但鸡头米为寒性食材，不宜过量食用。煮鸡头米百合时要注意火候，避免过热或煮过久，影响口感和营养价值。