腊肉怎么放盐比例

　　腊肉的放盐比例因人而异，要根据腊肉的肥瘦程度、腌制的时间、口感和个人口味来决定放盐的量。一般情况下，每斤腊肉放10~20克盐比较合适，但具体比例还要根据实际情况进行调整。建议先试制一小块，根据口感调整盐量，然后再进行大量制作。