要将香菜保存时间长一点，可以尝试以下方法：
1. 鲜香菜的根部稍微剪掉一点，并用湿纸巾包裹根部，然后将其放入一个塑料袋中。将袋子封口，并在冰箱的冷藏室中储存。
2. 将洗净的香菜晾干，然后将其放在一个干燥的纸巾或厨房纸上。将纸巾或厨房纸卷起，然后放入一个塑料袋中。将袋子封口，并在冰箱的冷藏室中储存。
3. 如果你想保存更长时间，可以尝试冷冻香菜。首先将香菜洗净，并晾干。然后将其剁碎或切成小段，放入密封袋中。尽量将空气挤出密封袋，然后将其放入冰箱的冷冻室中。
无论使用哪种方法，都需要注意以下几点：
- 香菜应该保持干燥，避免过多的水分，否则可能会导致腐烂。
- 定期检查香菜的状态，如果发现有任何腐烂或变质的迹象，应该立即将其扔掉。
- 冷冻的香菜在解冻后可能会变得较为松散，适合用于烹饪，但不适合作为装饰品使用。