黑豆墨鱼排骨汤是一道营养丰富的汤品，有多种功效与作用。以下是它的一些主要功效与作用：
1. 补血养颜：黑豆和墨鱼含有丰富的铁质，是补血的良好食材。而排骨中含有丰富的胶原蛋白，可促进皮肤弹性和延缓皮肤衰老。
2. 健脾益胃：黑豆有健脾益胃的功效，能够帮助消化和吸收。黑豆还具有清热解毒的作用，有助于清除体内的湿热。
3. 强筋壮骨：排骨富含钙质和磷质，对于骨骼健康和生长发育有促进作用。墨鱼中的胶原蛋白也有助于维持骨骼的健康。
4. 改善贫血：黑豆和墨鱼中的铁质有助于预防和改善贫血症状。
禁忌：
1. 食物过敏：对墨鱼、黑豆或排骨有过敏反应的人应避免食用。
2. 脾胃虚寒：黑豆墨鱼排骨汤是寒性食物，脾胃虚寒的人应适量食用或避免食用。
3. 高尿酸血症：墨鱼中含有较高的嘌呤物质，对于高尿酸血症患者来说，食用过多可能会加重症状。
以上只是一般情况下的建议，具体食用与禁忌应根据个人身体状况和医生建议来决定。