大米生的黑色米虫大多是米象，它不是凭空产生的，本质是大米本身携带虫卵或是存储环境被成虫侵入产卵，在合适条件下虫卵孵化繁殖就长出了黑虫。
1、大米还在田间生长时就已经带上了虫卵。成年米象会提前钻进未成熟的稻穗里，在米粒中产卵，产卵后还会用分泌物封住入口，普通的大米加工打磨很难把藏在米粒里的虫卵清除掉，所以我们买回家的散装或者袋装大米，本身就可能带着休眠的虫卵。
2、温暖潮湿的存储环境会触发虫卵孵化。米卵发育最适宜的温度是20℃-40℃，大米湿度超过15%就能满足发育需求，春夏季室内温度正好符合条件，虫卵很快就能吸收米粒的营养发育成熟，咬破米粒钻出来变成我们看到的黑色米虫。
3、米虫繁殖速度快还会从外部侵入，越变越多。一只成虫一次就能产几百粒卵，已经长出来的黑虫会继续在大米里产卵繁殖，没几天就能从一两只变成一大堆；另外如果家里其他存粮比如红豆、绿豆、面粉已经生了米虫，成虫闻到大米的气味会主动爬过来产卵，也会让大米生出黑虫。